根据省卫健委等三部门《关于印发2024年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案》（苏卫药政〔2024〕3号）要求，2024年我市承担《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)中的酒类、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921—2021)、《食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB 31651—2021)3项国家标准及“开展食品企业标准跟踪评价专题研究”“着色剂、抗氧化剂、防腐剂工艺必要性调查研究”2项专题研究的跟踪评价工作任务。为更好地完成今年的跟踪评价工作，我市于9月20日在市卫生监督所召开2024年淮安市食品安全标准跟踪评价工作启动暨业务培训会。
市卫生健康委、市农业农村局、市市场监督管理局、市卫生监督所及各县区卫生监督所共30余人参加培训。本次培训邀请市食品药品检验所陈长毅、市卫生监督所传染病防治与血液监督科范文林等相关专家对我市承担的GB 29921—2021、GB 29921—2021等相关国家标准进行培训。通报了2023年淮安市食品安全标准跟踪评价工作情况，解读了2024年淮安市食品安全标准跟踪评价工作方案，进一步明确我市今年跟踪评价工作任务。
市卫生健康委朱萍同志就做好食品安全标准跟踪评价工作，提出三点要求：一是提高思想认识，增强食品安全标准跟踪评价工作责任感；二是强化协作配合，扎实开展食品安全标准跟踪评价工作；三是加强宣贯培训，提高食品安全标准跟踪评价工作能力。市市场监督管理局食品生产企业监管处陈丹丹处长表态将积极配合，主动对接，共同做好今年的跟踪评价任务。最后，市卫生监督所副所长王成东强调要提高认识，并分析了往年跟踪评价工作存在的问题，要求坚持问题导向，齐心协力高质量完成今年的工作任务。