为全面强化餐（饮）具集中消毒服务单位事中事后监管，持续提升行业管理水平，切实保障人民群众健康安全，近日，我市疾控部门组织对全市范围内餐（饮）具集中消毒服务单位开展了国家双随机监督抽检。
本次监督抽检由各县、区卫生监督机构结合国家双随机监督检查任务开展。共抽检餐（饮）具集中消毒服务单位13家、各类消毒餐（饮）具样品15份，检测项目包括感官、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌等指标。经有资质的检测机构检测，15份样品全部合格，合格率100%。
当前正值高温季节，餐饮安全尤其重要，淮安市疾控中心提醒广大餐饮服务提供者和消费者，在餐饮经营和消费时，请选用抽检合格的餐（饮）具集中消毒服务单位提供的产品。